Carte & Menus – Montbeton
Notre pâte à pizza est faite maison. Grâce à notre savoir faire notre pâte est légère croustillante et digeste avec une bonne odeur et une belle couleur. Nous travaillons uniquement avec des produits frais et locaux.
| PIZZAS TRADITIONNELLES | |
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MARGHARITA (veg) sauce tomate, mozzarella, huile basilic |
10.00€ |
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L’AUTHENTIQUE MARGHARITA (veg) sauce tomate, mozzarella di burrata (125g), basilic frais, huile basilic, poivre du moulin |
12.00 € |
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LA JAMBON sauce tomate, mozzarella, jambon blanc |
11.50 € |
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REINE sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de paris frais, huile basilic |
12.50 € |
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CAMPAGNARDE sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de paris frais, lardons, oeuf, huile basilic |
14.00 € |
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CALZONE(CHAUSSON) sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de paris frais, oeuf, huile basilic |
13.00 € |
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L’ESPAGNOLE crème de poivron, mozzarella, poivron cuisinés, chorizo de cochons noir |
13.00 € |
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LA CHORIZO sauce tomate, mozzarella, chorizo de cochons noir (82) |
12.00 € |
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PAYSANNE crème fraiche, mozzarella, jambon blanc, lardons, oignon, champignons de paris frais, pomme de terre grenaille, oeuf, huile basilic |
15.00 € |
| LES PIZZ DU CHEF | |
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SAVEUR DU SUD (CHAMPIONNE D’EUROPE 2017) caviar de tomate séchée, mozzarella, légumes marinées à la sortie du four, roquette, chorizo de cochon noir (82), tome du ramier (82), mozzarella di buffala (AOP) |
16.00 € |
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LA RAMIERE (CHAMPIONNE DU MONDE 2017) crème fraîche, tome du ramier(82), mozzarella à la sortie du four, roquette, coppa, mozzarella di buffala (AOP), huile basilic et basilic frais |
16.50 € |
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L’ITALIENNE sauce tomate, mozzarella, à la sortie du four, roquette, jambon de Parmes, copeaux di parmigiano, tomates confites, mozzarella di buffala (AOP), filet de crème balsamique |
16.00 € |
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LA BURRATA sauce tomate, mozzarella, à la sortie du four, roquette, coppa (82), tomates confites, burrata 125 gr (aop), oignon frits, huile basilic, poivre du moulin |
17.50 € |
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PRIMAVERA (veg) caviar de tomate séchée, mozzarella, légumes marinées, a la sortie du four, roquette, mozzarella de buffala (aop), oignons frits |
15.00 € |
| Supplements: Legumes 1,00 € / Fromages, Oeuf 1.50 € / Charcuterie 2 € / Buratta 6.00 € | |
| LES PIZZ AU POULET | |
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L'ANDREA crême de poivrons, mozzarella, champignons de Paris frais, poulet, fromage raclette du Ramier (82), huile Basilic. |
14.00 € |
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FORESTIÈRE crème fraîche, mozzarella, champignons de paris frais, émincés de poulet, huile basilic |
12.50 € |
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FORESTIÈRE PLUS crème fraîche, mozzarella, champignons de paris frais, émincés de poulet, lardons, huile basilic |
13.00 € |
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L’ANDREO crème fraîche, mozzarella, champignons de paris frais, émincés de poulet, raclette du ramier [82] huile basilic |
14.00 € |
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MEXICAINE crème de poivron, mozzarella, poivrons cuisines, émincés de poulet, chorizo de cochon noir (82) |
14.00 € |
| LES FROMAGÈRES | |
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LA CHÈVRE (veg) crème fraîche, mozzarella, chèvre, à la sortie filet de crème balsamique, miel |
12.50 € |
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GORGONZOLA crème fraîche, mozzarella, gorgonzolla, coppa (82), oignons frits. |
13.00 € |
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4 FROMAGES (veg) crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, raclette du ramier (82), à la sortie du four un filet de crème balsamique |
13.90 € |
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TARTIFLETTE crème fraîche, mozzarella, lardons, oignons, pomme de terre grenaille, taleggio |
14.00 € |
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RACLETTE crème fraîche, mozzarella, lardons, jambon blanc, pomme de terre grenaille, raclette du ramier (82), à la sortie du four, jambon de Parme. |
15.50 € |
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SAVOYARDE crème fraîche, mozzarella, lardons, pomme de terre grenaille, taleggio, raclette du ramier (82), à la sortie du four, jambon de Parme. |
15.50 € |
| LES CRÈMES DE POIREAUX | |
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LA SAUMON crème de poireaux (maison), mozzarella, à la sortie du four, saumon fumé, huile basilic, huile citronné |
14.00 € |
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LA SAUMON / CHÈVRE crème de poireaux (maison), mozzarella, chèvre, à la sortie du four, saumon fumé, miel |
15.00 € |
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LA VÉGÉTARIENNE (veg) crème de poireaux (maison), mozzarella, champignons de Paris frais, poivrons cuisiné, pomme de terre grenaille, oignons, huile basilic |
13.50 € |
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LA DESPAUX crème de poireaux (maison), mozzarella, éminces de poulet, filet de crème balsamique |
13.00 € |
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LA DESPAUX PLUS crème de poireaux (maison), mozzarella, émincés de poulet, lardons oignons, filet de crémé balsamique |
13.50 € |
| LA PIZZ ENFANTS | |
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PIZZA 18 CM DE DIAMÈTRE AU CHOIX + 1 BOULE DE GLACE + 1 SIROP AU CHOIX Pizza enfant seule ( 5,90€ ) |
9.50 € |
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LA JAMBON sauce tomate, mozzarella, jambon blanc |
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LA REINE sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, champignons de paris frais, huile basilic |
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LA POULET sauce tomate, mozzarella, éminces de poulet |
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LA 4 FROMAGES crème fraîche, mozzarella, chèvre, gorgonzola, raclette du ramier (82) à la source du four un filet de crème balsamique |
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